IGP Coteaux de Narbonne

C’est Narbonne qui a donné son nom à cette IGP qui se situe autour de l’ancienne capitale gallo-romaine qui depuis cette époque a toujours été une ville du vin et de commerce. Les vignerons des Coteaux de Narbonne ont su conserver l’identité et la tradition viticole de cette petite région, et ont pris tout naturellement pour leur logo la silhouette de la cathédrale. Le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen strict, caractérisé par des étés chauds et secs, des hivers doux. L’encépagement principalement constitué par des cépages d’implantation ancienne a été complété par des cépages extérieurs à cycle plus court tels que cabernet sauvignon et merlot pour les rouges, chardonnay et sauvignon pour les blancs.

Le fort développement du tourisme permet également de faire connaitre l’IGP Coteaux de Narbonne, avec notamment un important réseau de caveaux de dégustation et de nombreuses animations vigneronnes. La vigne et le vin sont toujours au cœur de l’activité économique. La vigne contribue fortement à l’aménagement de ce territoire sensible et jouent chaque été un rôle pare-feu particulièrement important.

Cépages : Cabernet-Sauvignon, Carignan, Chardonnay, Cinsault, Grenache, Merlot, Mourvèdre, Pinot, Sauvignon, Syrah.

Chiffres Clés

Rendement moyen : 65 à 70 hl/ha

http://igplanguedocroussillon.com/narbonne.php